Яблучний кекс з горіхами

---

05.02.2026

В мене ціла купа кексів))) Іноді думаю досить, але ні, знайшла новий рецепт і знову готую. Це кекс настільки смачний, що я навіть не уявляла. Карамелізовані яблука, пряна кориця, жарений фундук. Це дійсно, щось магічне та неперевершене.

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

130 г вершкового масла
130 г фундука
120 г борошна
1 ч. л. розпушувача
3 яйця
0.5 ч. л. кориці
120 г коричневого цукру
4 яблука
20 г вершкового масла
2 ст. л. цукру
60 г родзинок

Спосіб приготування

На сковороді розтопити вершкове масло, всипати 2 ст л цукру і додати порізані на кубики яблука. Через пару хвилин додати корицю. Готувати п'ять хвилин, в кінці додати родзинки, перемішати і готувати пару хвилин. Яйця збити з цукром, ввести м'яке вершкове масло. Додати борошно, сіль і розпушувач. В кінці додати яблука і горіхи. Горіхи я купую сирі і сама обжарюю на маленькому вогні. Гарно вимісити тісто.
Тісто викласти в форму застелену пергаментом. Розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів, 40 хвилин.
Смачного!!!!