Яблучний "голий" пиріг

Випічка

05.02.2026

Цей пиріг люблю за велику кількість яблук!!! Він надзвичайний. В мене вже був один із варіантів його приготування, але я знайшла ще один, і він мені сподобався більше.

Приготування: 300 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

8 порцій

700 г вже яблук, вже обчищених та порізаних
60 г борошна
60 г цукру
90 г молока
2 яйця
2 ст. л. рослинної олії
1 ч. л. розпушувача
дрібка солі
1 ч. л. кориці
1 ст. л. коньяку
Заливка:
1 яйце
30 г вершкового масла
70 г цукру
дрібка миндальних пелюсток

Спосіб приготування

Яблука почистити і нарізати на мандоліні, якщо немає то дуже тонко. Полити лимонним соком, щоб не почорніли. Змішати сухі інгредієнти. Окремо змішати рідкі. До цієї маси додати сухі. Перемішати. Всипати яблука і ретельно перемішати. Викласти в форму змащену маслом і розрівняти. Поставити в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Через сорок хвилин витягнути пиріг з духовки і залити заливкою, присипати миндальними пелюстками. І поставити в духовку ще на 10 - 15 хвилин. Щоб пиріг став золотистим.
Смачного!!!!