Штрудель з тіста філо з вишнею
Спершу підготуємо начинку: вишню можна не розморожувати, додаємо до неї крохмаль, цукор та ваніль, ставимо на невеликий вогонь і помішуємо до загустіння. Якщо маса пригорає або дуже густе, то можна додати трохи води. Коли начинка готова відставляємо для охолодження
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- 6 листів тіста філо
- 350 г замороженої вишні без кісточок
- 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. л. цукру або замінник цукру
- дрібка ванільного цукру
- 1 яйце
- 100 мл молока
- 50 г вершкового масла
Спосіб приготування
- Спершу підготуємо начинку: вишню можна не розморожувати, додаємо до неї крохмаль, цукор та ваніль, ставимо на невеликий вогонь і помішуємо до загустіння. Якщо маса пригорає або дуже густе, то можна додати трохи води. Коли начинка готова відставляємо для охолодження
- Листи тіста обережно розгортаємо. Молоко і масло в мікрохвильовій печі нагріваємо і цією сумішшю змащуємо кожен лист. Потрібно швидко змащувати, щоб тісто не розмокло.
- Начинку викладаємо в 5-6 см від країв. Краї загортаємо в середину і зкручуємо наш штрудель, дуже обережно, щоб не порвати тісто.
- Змащуємо штрудель збитим яйцем дуже щедро. Випікаємо в розігрітій духовці на 190 градусів приблизно 20 хв, до золотистого кольору
- смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі