Шоколадні кекси з вершковим кремом
Інгредієнти
- 1 шт. Яйця
- 150 г Цукор
- 200 мл Кефір
- 70 мл Олія рослинна
- 220 г Борошно
- 3 ст. л. Какао
- 1 ч. л. Сода
- 1 ч. л. Ванільний цукор
- щіпка Сіль
- 250 мл (холодні) Вершки 33%
- 2-3 ст. л. Цукрова пудра
- за бажанням Ваніль
- за смаком Тертий шоколад
Спосіб приготування
- Збити яйця з цукром і ванільним цукром до світлої пишної маси.
- Додати кефір і олію, перемішати до однорідності.
- Окремо змішати борошно, какао, соду та сіль.
- З’єднати сухі та рідкі інгредієнти, перемішати до густого, але текучого тіста.
- Розлити тісто у формочки на 2/3 об’єму.
- Випікати при 180°C 20–25 хвилин. Остудити.
- Для крему збити холодні вершки до м’яких піків, додайти пудру й ваніль, збийти до стійкості.
- Викласти крем на кекси кондитерським мішком.
- Посипати тертим шоколадом для декору.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі