Шоколадный торт по ГОСТу
Шоколадный торт – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение, зарядиться бодростью и энергией
Інгредієнти
- Для бисквита :
- 5 яиц
- 125 г Муки
- 125 г сахар
- 1 ст. л. какао
- Для крема :
- 200 г сгущенное молоко вареное
- 200 г масло сливочное
- 50 г какао
- 10 г масло растительное
- Для сахарного сиропа :
- 75 г сахар
- 75 мл мл. воды
- 20 мл коньяк
Спосіб приготування
- Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)
- Пока печется корж приготовим крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом. Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта. Пропитайте сиропом каждый корж
- Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию. Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи. Тортик вкусный, мягкий, сочный…
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі