Шоколадно-сирний пиріг
Інгредієнти
- 5 шт. яйця
- 160 г цукру
- 100 мл рослинної олії
- 160 г борошна
- 20 г какао
- 2 ч. л. розпушувача
- 1 уп. ванільного цукру
- Для начинки:
- 450 г кисломолочного сиру
- 1 ст. л. крохмалю
- 4 ст. л. цукру (рівні)
- 1 яйце
- 1 уп. ванільного цукру
Спосіб приготування
- Приготування тіста: Збити яйця з цукром і ваніліном до світлої пишної маси. Додати олію, добре перемішати. Додати борошно, какао та розпушувач. Збити на малих обертах до однорідності. Вилити тісто у форму, змащену олією.
- Начинка: Сир (5% або 9%) — 300 г Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л. Цукор — 4 ст. л. Яйце — 1 шт Ванілін
- Приготування начинки: Змішати всі інгредієнти до однорідності. Перекласти в кондитерський мішок. Відсадити начинку зверху на тісто (як на фото — у вигляді «ковдри»). За бажанням — додати шоколадні краплі.
- Випікання: 180°C — 30–40 хвилин Отримується ніжний, повітряний і дуже смачний пиріг
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі