Шоколадний торт з полуницею та лохиною

---

05.02.2026

Яйця збиваємо бо пишних піків та розчинення цукру. Борошно,какао,розпушувач просіюємо через сито. І вводимо поступово у яєчну масу і вимішуємо лопаткою з низу у верх (борошно не має лишатися комочками).Вкінці даємо молоко та масло розтоплене (якщо не маєте можете замінити олією) і гарно розмішуємо.

Приготування: 100 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

8 порцій

2 ст. л. борошна
2 ст. л. какао
4 яйця
4 ст. л. цукру
1 ч. л. розпушувача
2 ст. л. молока
2 ст. л. масла вешкового (розтопленого)
Шоколадний бісквіт
Крем
250 мл жирних вершків
200 г Фрукти ( полуниця , лохина)
150 мл молока згущеного (білого)

Спосіб приготування

Яйця збиваємо бо пишних піків та розчинення цукру. Борошно,какао,розпушувач просіюємо через сито. І вводимо поступово у яєчну масу і вимішуємо лопаткою з низу у верх (борошно не має лишатися комочками).Вкінці даємо молоко та масло розтоплене (якщо не маєте можете замінити олією) і гарно розмішуємо.
Духовку розігріти до 180 градусів (350 фарингейт) випікати до готовності тобто 20-30 хв перевіряти спажкою
Робимо крем: холодні вершки збиваємно до пухкої маси.Потім вливаємо молого згущене і вимішуємо поступово ;пробуємно на смак.
Полуницю за бажанням можна порізати.Перемішати фрукти між собою
Коли бісквіт остигне !Просочити його молоком але не сильно щоб не був мокрий !
Складаємо тортик: на низ першого коржа (просочити,крем, на крем фрукти,на фрукти крем і розрівняти все гарно) і такій послідовності робимо