Шоколадний торт «Черепаха»

---

05.02.2026

Оригінальний домашній торт "Черепаха" для дитячого свята , який отримав таку назву тому, що збирається у вигляді черепашки. Багато хто його знає і любить з дитинства і пече роками, бо він дійсно смачний і ніжний , а готується просто і швидко. Всі ми родом з дитинства)

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

15 порцій

6 яєць
1/3 ч. л. солі
200 г цукру
250 г борошна
1 ч. л. розпушувача
2 ст. л. какао
Крем :
700 мл сметани
200 г цукрової пудри
2 ст. л. какао

Спосіб приготування

У глибокій мисці збиваємо яйця з сіллю та цукром до повного розчинення цукру. Далі додаємо просіяне борошно з розпушувачем і какао та замішуємо обережно інгредієнти лопаткою до однорідної маси. Тісто готове!
На деко, застелене пергаментом, столовою ложкою викладаємо тісто, так, ніби робимо печиво, як на відео.
Випікаємо у духовці, розігрітій до 180°С, приблизно 8-10 хв. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою. Виймаємо коржики з духовки та охолоджуємо за кімнатної температури.
Крем: У глибокій посудині збиваємо сметану, какао та цукрову пудру. Готово!
Охолоджені коржі занурюємо в крем і збираємо торт у формі черепахи. Зверху поливаємо черепаший «панцир» розтопленим шоколадом або шоколадна глазур. Фантазуємо ) - робимо черепашці очі, носик, і ротик) та лапки) Посипаємо торт подрібненими горіхами. Ставимо Черепаху в холодильник на ніч для просочення.
Діти від такого ніжного домашнього тортика просто у захваті. Дорослі пам'ятають смачну черепашку із дитинства, як святковий торт. Легко і просто Смачного‍