Сочни с творогом
Предлагаю рецепт несложной выпечки из песочного теста с творогом-сочники.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- Для теста :
- 300 г. муки
- 1/2 ч.л. соды
- 100 г. сметаны (15-25%)
- 1 яйцо
- 100 г.сахара,ванилин
- 100 г.мягкого сливочного масла
- Для начинки:
- 150 г. творога
- 30 г. сметаны
- 30 г.сахара
- 20 г. муки
- Белок 1 яйца
- Для смазки изделий- желток
Спосіб приготування
- Просеянную муку смешиваем с содой.
- Мягкое масло растираем.
- Сметану взбиваем с сахаром,ванилином,яйцом.
- Добавляем в масло.
- Яично-масляную смесь вливаем в муку и быстро замешиваем мягкое песочное тесто.Скатываем в шар,кладем в полиэтилен.
- Творог смешиваем со сметаной,сахаром,мукой,добавляем белок яйца.
- Раскатываем песочное тесто толщиной 6-8 мм.,вырезаем фигурной выемкой круги,выкладываем на застеленный пергаментом противень,на одну часть теста ввкладываем нашу начинку,складываем пополам,смазываем для румяности оставшимся взбитым желтком.Выпекаем в разогретой до 180°духовке 12-14 мин.
- Наши ароматные сочни с творогом готовы.Зовем друзей к столу наслаждаться домашней ароматной выпечкой.Всем желаю удачных кулинарных экспериментов!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі