Сочевиця з овочами, томатним соусом і сметаною
Смачна страва, може бути як повноцінна страва або як гарнір до м'яса чи риби. Збалансована, корисна та насичена смаками. Готується максимально швидко та просто.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 2 склянки сочевиці
- 1 велика цибуля
- 1 велика морква
- 1 скл. томатного соку
- 2-3 ст. л. сметани 15%
- 3-4 зубчика часнику
- Зелень кропу
- за смаком Сіль
- Спеції: часник , коріандр , паприка , суміш перців
Спосіб приготування
- Цибульку та часник нарізати кубиком та обсмажити на олії до золотавого кольору. Моркву натерти на крупну терку і додати до цибулі, разом обсмажити 5хв. Сочевицю промити і залити двома склянкаии води.
- Додати сочевицю разом з водою до обсмажених овочів та готувати 5хв.
- Додати сіль та спеції за смаком і готувати хвилин 5 періодично помішуючі.
- Влити склянку томатного соку та готувати ще 5 хв.
- Додати сметану або грецький йогурт, добре перемішати і тушкувати ще 2-3 хв.
- Додати зелень, довести до смаку, перемішати і можна подавати на стіл.
- Можна смакувати так, а можна у вигляді гарніру до грибів, м'яса, риби чи печінки. Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі