Шведський морквяний пиріг

Випічка

05.02.2026

Перебити блендером моркву і горішки. Добавляєм яйця, цукор і мішаєм блендером. Добавляємо олію, перемішуємо. Тісто повинно бути рідке.

Приготування: 45 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 шт. моркви
50 г горішків
2 шт. яйця
200 г цукру
1 ч. л. кориці
0,5 ч. л. імбиру
1 ч. л. ванільного цукру
2 ч. л. розпушувача
200 г Борошна
100 мл оліі без запаха
Крем
200 г Філадельфія
50-100 г цукрової пудри
1 ч. л. лимонного сока
Ваніль

Спосіб приготування

Перебити блендером моркву і горішки. Добавляєм яйця, цукор і мішаєм блендером. Добавляємо олію, перемішуємо. Тісто повинно бути рідке.
Тепер готуємо борошняну масу. Для цього в окремій мисці перемішуємо корицю, ваніль, імбир, соду, розпушувач тіста та борошно. Добре перемішуємо і вливаємо все в масу з морквою. Можна перемішати за допомогою міксера, але лише на низькій швидкості. Отримуємо однорідну масу. Наливаємо масу у форму для випікання. Даємо постояти 10-15 хвилин. Я використовую форму для випікання, яку можна відкрити після випікання. У цьому випадку набагато легше витягти торт із форми.
Випікаємо торт при температурі 175 градусів протягом 45 хвилин.
Для крема перемішуємо інгредієнти для крему за допомогою міксера протягом 30 секунд та покриваємо наш тортик. Зверху для краси посипала мигдальною стружкою. Смачного ️