Шарлотка без цукру
Класичні рецепти найчастіше без праці можна злегка трансформувати за власним смаком. Я, наприклад, хочу запропонувати вам класний варіант, як приготувати шарлотку без цукру. В даному випадку шарлотку перед подачею присипа цукровою пудрою.
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 5 шт. яйця
- 150 г борошна
- 1 ч. л. розпушувач
- 3-4 шт. яблука
- дрібка солі
- цукрова пудра
Спосіб приготування
- Яйця взбити до світлої щільної піни.
- Заздалегідь просіяти борошно з розпушувачем. Додати до яєць та обережно перемішати вінчиком (знизу до гори, щоб не втратило тісто своєї повітряності).
- Яблука ретельно промити, просушити, видалити серцевину та нарізати тоненько (як на фото). Форму для запікання (краще взяти роз'ємну) застелити фольга/пергамент.
- Викласти шар яблук, зверху тісто і знову яблука (злегка вдавлюючи в тісто)
- Випікати ~50 хвилин при 180° Важливо!!! Час випікання у кожного різний. Все залежить від Вашої духовки. Після приготування залишити на 10-15 хвилин охолонути, дістати з форми, притрусити цукровою пудрою.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі