Чизкейк з полуницею без випічки
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- Для основи:
- 400 г печива «до кави»
- 180 г вершкового масла
- Для начинки:
- 500 г крем сиру
- 250 г вершків 33%
- 130 г цукрової пудри
- 1 уп. (20 г) желатину
- 500 г полуниці
- 1 уп. полуничного желе
Спосіб приготування
- Основа: печиво проблендерити в крихту, масло розтопити до рідкого стану і все змішати; форму трішки змастити маслом, і сформувати дно та високі бортики і відкласти в холодильник.
- Начинка: 20 г желатину залити 100 мл води, дочекатися, коли набухне, а потім розтопити його до рідкого стану на водяній бані або в мікрохвильовці; в миску насипати всі інгредієнти та вилити желатин, та все проблендерити до однорідної консистенції, вийняти форму з основою та залити начинку і поставити в холодильник на 30 хв
- Упаковку желе розвести як написано на упаковці, трішки залишити охолонути, чизкейк прикрасити полуницею зверху і по трішки залити желе (зовсім трішки, тому дивіться, щоб желе не витікало зверху) і знову залишити застигатися в холодильнику, бажано на декілька год мінімум. Смачного.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі