Соус з голубого сиру з рисом та овочами
Цей соус навчилась готувати в Німеччині. Він дуже простий і смачний. Його можна поєднувати з макаронами, рисом, картоплею. Підходить як для смаженого м'яса так і до риби.
Інгредієнти
2 порції
- 80 г Голубий сир
- 100 мл Вершки (20-30%)
- 1 ч. л. Вершкове масло
- за смаком Чорний перець
- за смаком Сіль
- 200 г Заморожена овочева суміш
- 100 г (сухий) Рис
- 200 г Риба філе (наприклад, хек )
- 2 ст. л. Борошно
- 1 шт. Яйце
- 3 ст. л. Панірувальні сухарі
- 2 ст. л. Олія для смаження
Спосіб приготування
- Відваріть рис до готовності.
- Заморожені овочі відваріть у невеликій кількості води, посоліть і поперчіть.
- Додайте до овочів відварений рис, перемішайте.
- Для соусу: на маслі розтопіть голубий сир, влийте вершки, додайте перець, прогрійте до однорідності.
- Рибу наріжте порційно, обваляйте у борошні, яйці та сухарях, обсмажте до золотистої скоринки.
- Подавайте рибу з овочевим рисом, поливши соусом з голубого сиру.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі