Фруктовий кекс
Я вже вас мабуть замучила своїми пирогами і кексами, але не можу зупинитися пекти їх. Тим більше зараз коли пішла і все нарвала в садку. Цей кекс мабуть за великою кількістю фруктів вийшов такий вологий, такий крихкий, що був з'їдений за пару годин. Рецепт однозначно повторю і думаю що не раз.
Інгредієнти
- 100 г вершкового масла
- 50 г рослинної олії
- 150 г цукру
- Ванілін
- дрібка солі
- 2 яйця
- 210 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 120 г молока
- 2 яблука і одна груша
Спосіб приготування
- В чаші міксера збити вершкове масло, цукор, олію та ванілін на протязі 5 хвилин. Потім влити молоко. Перемішати. Всипати борошно та розпушувач, перемішати до однорідної маси. Груши та яблука порізати на невеликі кубики. Додати до тіста. Перемішати. Викласти в форму для кексу. Розрівняти.
- Випікати до готовності приблизно 35 хвилин. Перевірити на дерев'яну паличку. Якщо суха, все кекс готовий.
- Смачного!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі