Французькі булочки з білковим кремом
Інгредієнти
- Для крему
- 1 білок
- 1 ч. л. цукрової пудри або меду
- міксер
- Для булочок
- 500-600 г борошна
- 7 г сухих дріжів (одну з половинкою ч.л)
- 100 г цукру
- 1 ч. л. солі
- 250 г молока (40 градусів теплоти)
- Для змазки булочок
- 1 жовток
- 2 ч. л. молока
- або
- змастити олією
Спосіб приготування
- У тепле молоко додати дріжів і залишити на 10хв
- Туди додати всі інші інгрідієнти та самісити тісто,яке треба щоб постояло накритим у теплому місці 1 годину.
- Скатати 6 рівних шарів і запікати попередньо змазати жовтком,який змішаєте з молоком
- Випікаємо
- На фото булочки,які я змастила жовтком
- На цьому фото я змастила булочка олією
- Для крему збийте цукор і білок
- Намажте крем на булочку,смакуйте!)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі