Флет(плоскі) круасани з шоколадом
Смаколик незвичної форми припав до душі багатьом кавоманам і не тільки. Давайте приготуємо його!
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 300 г Листкове тісто
- 1 плитка Шоколад (в мене молочний з горіхами )
- кондитерська посипка
- 1 яйце
- олія для змащування
Спосіб приготування
- Пласт тіста розморожуємо. Розкачуємо качалкою, кожен прямокутник розрізаємо по діагоналі. Трикутники ще раз тоненько розкачуємо. Викладаємо скибочки шоколаду(можете не вкладати начинку, тоді круасани вийдуть ще плоскішими і ширшими).Скачуємо в рогалики
- А тепер найважче- зплюснити пухликів качалкою. Добре пройтися, наче катком. Заготовки викладаємо на змащене олією деко і відправляємо в духовку (50°С) на 10 хвилин трохи підрости. Потім витягаємо, змащуємо яйцем і запікаємо вже до рум' яної скоринки.
- Розтоплюємо на водяній бані шоколад, змащуємо ним готові круасанчики, присипаємо кондитерським декором/ горішками. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі