Українські пампушки з часником та зеленню!
ПУХКІ,СМАЧНІ ТА АРОМАТНІ! Зберігайте рецепт до свого борщу!
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 250 мл молока (тепле)
- 40 г вершкового масла (м'яке)
- 7 г сухих дріжджів
- 2 яйця (кімнатної t°)
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- кріп / петрушка / часник / вершкове масло
- 1 жовток для змащування
Спосіб приготування
- Опара: До теплого молока додати цукор та дріжджі. Перемішати,накрити плівкою та в тепле місце на 15-20хв(повинна утворитися характерна шапочка)
- До іншоі ємності просіяти борошно, додати 2 яйця, сіль та опару яка підійшла, перемішати. Далі додати м'яке вершкове масло та замісити тісто(воно може липнути до рук,тоді зовсім трішки підпилить борошном робочу поверхню)
- Готове тісто перекласти у ємність змащену рослинною олією,накрити плівкою і залишити на 1-1,5год. в теплому місці.
- Формуємо пампушки кожна по 73-74г (12шт) викладаємо у форму накриваємо,та залишаємо ще на 30хв.
- Змастити верх жовтком+1ст.л молока 180° 20-25хв
- Ще гарячі змастити верх вершковим маслом, часником та посипати свіжою зеленню.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі