Тістечко «Картопля» з бісквіту

Випічка

05.02.2026

Пирожные из домашнего бисквита вкуснее, чем из печенья. Для бисквита взбиваем яйца со щепоткой соли, добавляя постепенно сахар. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем,крахмал, ванилин и корицу при желании.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 яйца
120 г сахара
100 г муки
1 ч. л. крахмала
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
по вкусу Ваниль, корица
Крем :
100 г сгущёнки
1 ст. л. сахарной пудры
120 г сливочного
Обсыпка:
1 ст. л. сахарной пудры
Немного орешков
50-60 г какао

Спосіб приготування

Пирожные из домашнего бисквита вкуснее, чем из печенья. Для бисквита взбиваем яйца со щепоткой соли, добавляя постепенно сахар. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем,крахмал, ванилин и корицу при желании.
Выливаем тесто в форму, у меня диаметр формы- 24 см, ставим в заранее разогретую до 170* духовку минут на 25, проверяем шпажкой. Полностью остужаем бисквит и перемалываем в чаше блендера частями в крошку.
Пересыпаем крошку в миску. Готовим крем: взбиваем мягкое масло, постепенно добавляя сах.пудру, сгущёнку, можно добавить ром или ликёр. Частями добавляем крем в бисквитную крошку, тщательно перемешиваем.
Крема может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от того, какой получился бисквит, от масла, сгущёнки, у меня немного крема осталось. Формируем пирожные, обсыпаем какао с молотыми орешками и сах.пудрой, оставляем в холодильнике. Это очень вкусно! Приятного аппетита!