Тістечка "Кураб'є"
Кураб'є -це ніжне, розсипчастим пісочне печиво, що готується з масла цукрової пудри , борошна і яєчних білків. Я замінила їх на жовтки, завдяки чому вони стали ще більш розсипчасті.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 360 г масла
- 160 г цукрової пудри
- 1 пачка ванільного цукру , сіль
- 6 жовтків
- 80 г крохмаль
- 400 г борошна
- 200 г абрикосового джему
Спосіб приготування
- До м'якого масла додати цукрову пудру, ванільний цукор і сіль, збити до пишності.
- По одному додати жовтки, постійно збиваючи
- До борошна додати крохмаль,
- Всипати до масла, акуратно вимішати ложкою, перекласти тісто в кондитерський мішок з зубчастою насадкою,
- Відсадити на деко, зробити в невеликі заглиблення,
- Заповнити їх джемом.
- Випікати при температурі 200° 13-15 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі