Торт пломбір на заварному без випічки
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 250 г ▫️Борошно
- 60 г ▫️Цукор
- 120 г ▫️Вершкове масло
- дрібка ▫️Сіль
- 500 мл ▫️молоко
- 2 шт. ▫️Яйце
- 1 ст. л. ▫️Крохмаль кукурудзяний
- 20 г ▫️Ванільний цукор
- 50-60 г ▫️Вершкове масло
- 120 г ▫️Цукор
Спосіб приготування
- Змішати м’яке вершкове масло, цукор, борошно та дрібку солі. Розтерти все до утворення крихти. Обсмажити крихту на пательні, помішуючи, до рум’яності. Я обсмажувала десь 5-6 хвилин.
- Змішати яйця, крохмаль, борошно та цукор з ванільним цукром-ретельно перемішати… Після чого додати молоко…Варити крем, постійно помішуючи, до загустання. Як тільки з’являться перші бульбашки, варити ще 30 секунд. Зняти з плити, додати вершкове масло.
- Відкласти 4 ст. крихти для посипання торта зверху. Розділити крихту, що залишилася, на 4 частини.
- Низ форми вистелити пергаментом. На дно форми викласти частину крихти, зверху гарячий крем і т.д. Зверху посипати торт крихтою.
- Накрити торт харчовою плівкою. Коли торт охолоне до кімнатної температури, поставити у холодильник на 6-8 годин.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі