Торт "Шоколадний"

---

05.02.2026

Дуже цікавий варіант ,взяти із собою в гості ,бюджетно і неймовірно смачно

Приготування: 50 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

1 порція

8 ст. л. борошна
3 ст. л. какао
1 ч. л. соди
20 таблеток цукрозамінника ,цикламат,купляла в АТБ,розчинених у теплій воді,20 грам води
6 ст. л. рослинної олії
200 мл молока
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
1 ст. л. оцту
Крем :
200 грам сметани
10 таблеток цукрозамінника цикламат
1 пакетик ванільного цукру
1 ч. л. згущувача для сметани
1 ч. л. какао для забарвлення крему
Глазурь шоколадна:
10 ст. л. молока
5 таблеток цукрозамінника цикламат
3 ч. л. какао

Спосіб приготування

Готуємо коржі:
Просіяти борошно,какао, через сито,добавити соду та добре перемішати інгредієнти
Розчинити цукозамінник цикламат у 20 грамах,теплої води,додати 2 яйця,олію, ванільний цукор,молоко,оцет, перемішати
З'єднати сухі інгредієнти з рідкими,і добре перемішати тісто,виходить насичена рідка шоколадна суміш
Розігріваємо сковороду,злегка змащену олією,зовсім трохи,ділимо суміш на три частини, візуально,заливаємо коржі на сковороду,і випікаємо під кришкою на невеликому вогні,4-5 хвилин, лише з однієї,сторони,провіряючи зверху готовність рукою і всередині дерев'яною шпікачкою
Коли коржі готові,прикладаємо до них тарілку круглої форми,та обрізаємо ножем,щоб придати, більш акуратну форму Залишки обрізаного коржа, підсушуємо на невеликому вогні на сковороді, і потім перетворюємо на крихту, вона нам знадобиться для прикрашання торта
Готуємо крем:
Змішуємо:
Сметану, ванільний цукор,цукрозамінник,какао, згущувач для сметани
Перемащуємо коржі,залишивши трохи крему
Готуємо глазурь:
Змішуємо молоко,какао та цукозамінник,та кип'ятимо над полум'ям газової плити, або можна на паровій бані,щоб трохи загусла,але була рідкою
Залишками крему, змащуємо торт навколо,залишаючи ще його невелику кількість,для декору
Беремо підсушену крихту та обробляємо нею краї торту,залишаючи теж трохи
Заливаємо торт зверху глазур'ю,ставимо кофейні капельки на поверхні залишками крему,беремо зубочистку,та малюємо нею на поверхні тортика,щось схоже на зірочки,розтягуючи каплі крему в сторони зубочисткою,звеху посипаємо залишками,крихти,не попадаючи на малюнки
Тортик готовий,ставимо на пропитку в холодильник,він просто бомба,незвичайно,смачно, замінить любий магазинний десерт,навіть ресторанний, дуже м'який та ніжний, підійде на любе свято,причому мінімум затрат та часу на приготування Бажано щедро додати какао Смачного,мої любі
Бережіть себе,радуйте та любіть себе завжди️
Тортик готували разом з кицею,коли не було,світла,вона моя доця,помічниця,є на фото