Торт "Рафаело" без випікання
Вафлі перебити у крихту (не дуже мілку). Желатин замочити у воді, потім нагріти, але не доводити до кипіння.
- Приготування: 210 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 180 г вершкових вафель
- 150 г цукру
- 800 г кисломолочного сира
- 100 г кокосової стружки
- 250 мл молока
- 25 г желатину
- 150 мл води
Спосіб приготування
- Вафлі перебити у крихту (не дуже мілку). Желатин замочити у воді, потім нагріти, але не доводити до кипіння.
- До молока додати половину цукру і поставити на вогонь, довести до кипіння. Додати кокосову стружку і вимкнути вогонь. Дати час стружці набухнути.
- Сир збити блендером у пастообразний стан, додати цукор і молочно-кокосову суміш.
- Далі додати розтоплений желатин і добре перемішати, щоб не залишилося грудочок.
- Боки форми без дна застелити пергаментом і викласти на дно вафельні крихти. Добре ущильніти. Вилити молочну суміш і поставити в холодильник на 3 години, краще на ніч. Прикрасити кокосовою стружкою і за бажанням цукерки "Рафаело". Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі