Торт "Полуничний тірамісу"
Чудовий і легкий торт на день народження чи свято
- Приготування: 600 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 300 г печиво савоярді
- 360 г маскарпоне
- 200 г вершки (27-33%)
- 75 г цукрова пудра
- 300 г полуниця
- 30 г цукор
- 1 г ванілін
- 0,5 цедри лимона
- 15 штук полуниць для прикрашання (за бажанням)
Спосіб приготування
- До полуниці додаємо цукор, ванілін, цедру половини лимона і перетворюємо блендером в однорідну масу.
- Взбиваємо ХОЛОДНІ вершки до густої маси, додаємо пудру та вершковий сир, перемішуємо та взбиваємо до однорідної маси. Перекладаєте в кондитерський мішечок.
- Беремо кільце d18-20см. Діаметр кола всередині змащуємо кремом.
- Савоярді відрізаємо з однієї сторони (як на фото), і стороною без цукру занурюємо наполовину в полуничний соус і ставите низом та соусом всередину по колу форми на крем.
- Далі робимо дно торта. Занурюєте печиво повністю в соус і викладаєте на дно, якщо ціле не влазить - ламайте.
- Далі шар крему, берете 1/3 на кожний шар, вирівнюєте всередині крем. Виходить: печиво/крем/печиво/крем/печиво/крем.
- Накриваєте плівкою форму і ставите в холодильник на мінімум 5 годин.
- Коли дістане, знімаєте плівку, форму, прикрашаєте полуницею зверху за бажанням️ Це дуууже смачно
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі