Солянка в мультиварці

---

04.02.2026

Проста в приготуванні перша страва

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6 порцій

300 г Ковбаса копчена Краківська
300 г М'ясні копченості
2 шт. Картопля
4 шт. Солоні огірки
100 г Маслини
1 шт Морква
3 шт. Цибуля
100 г Томатна паста
2 шт. Лавровий лист
3 шт. Духмяний перець
1 шт. Лимон
2 ст. л. Рослинна олія
2 ст. л. Вершкове масло
1,5 л Вода
за смаком Сіль, перець

Спосіб приготування

Цибулю подрібнити.
Ковбасу нарізати маленькими шматочками.
М'ясні копченості нарізати невеликими шматочками.
Моркву очистити від шкірки та натерти.
Картоплю очистити від шкірки та порізати невеликими шматочками.
Солоні огірки дрібно порізати.
Лимон порізати скибочками.
Нашатковану цибулю обсмажити 3 хвилини на суміші рослинної олії та вершкового масла в режимі "Овочі"
До обсмаженої цибулі додати томатну пасту, продовжити готувати в режимі "Овочі" ще 10 хвилин.
Отриману суміш перекласти з чаші скороварки в окрему посуду, дати охолонути.
Нарізану Краківську ковбасу покласти в чашу та готувати в режимі "Запіканка" протягом 10 хвилин.
Усі інгредієнти окрім солоних огірків, маслин, лімону та цибулі покласти до обсмаженої ковбаси, залити водою та готувати в режимі "Пароварка" протягом 20 хвилин. Важиль регулювання тиску на кришці в режимі "Нагнітання тиску"
Після приготування додати огірки та обсмажену з томатною пастою цибулю. Дати настоятися протягом 10 хвилин.
Скибочку лимону та маслини додоти перед подачею безпосередньо у тарілку.