Торт "Нірка крота" з бананами
Надзвичайно смачний торт з бананами, шоколадним бісквітом і мусовим кремом з сиру, вершків, банану і шоколадною крихтою.
- Приготування: 180 хв.
Інгредієнти
12 порції
- Бісквіт :
- 4 яйця
- 70 мл води (кип'ятку)
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 160 г цукру
- 180 г борошна
- 5 г розпушувача
- 25 г какао
- 6 бананів
- Крем :
- 50 мл води
- 10 г желатину
- 250 г сиру
- 150 г цукрової пудри
- 1 банан
- 500 мл вершків
- 1 пачка ванільного цукру
- 100 г шоколадної крихти
Спосіб приготування
- Збивати жовтки, поступово вилити воду кип'яток, додати ванільний цукор і цукор.
- Білки збити з сіллю, викласти поверх жовтків, посипати борошном з розпушувачем і какао, легко вимішати.
- Викласти в форму діаметром 25 см, пекти при температурі 180° 30 хв. Остудити, з бісквіту вибрати серединку, виложити в заглиблення по колу 6 бананів.
- Готуємо крем. Желатин замочити в холодній воді на 30 хв. Сир перетерти через сито, додати банан, перебити блендером.
- Желатин розтопити, додати до сиру.
- Вершки збити з ванільним цукром, легко вимішати з сиром, додати шоколадну крихту.
- Викласти крем на корж поверх бананів, зверху посипати крихтою з бісквіту.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі