Торт "Монастирська хата"
Всім відомий рецепт торта з вишнею і вершковим кремом.
- Приготування: 180 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 400 г борошна
- 200 г масла
- 200 г сметани
- 16 г ванільного цукру
- 1 чайна ложка соди
- 700 г вишня
- 120 г цукру
- Крем :
- 600 г вершків
- 60 г цукрової пудри
- 16 г ванільного цукру
- 1 пачка загущувача
Спосіб приготування
- До борошна додати ванільний цукор, натерти холодне масло, перетерти в крихту.
- До сметани додати соду, і вилити до борошна з маслом.
- Замісити тісто, поставити на 1 годину в холодильник.
- Тісто розкачати, вирізати 21 смужку розміром 20,5×5,5 см
- Викласти вишні, скрутити трубочки, добре защепити краї. Вишні можна взяти в власному соці, або свіжі, вийняти кісточки, додати цукор, проварити, відкинути на друшляк, щоб стекла рідина.
- Випікати при температурі 200 ° 10-12 хв, остудити. Можна спекти один корж для низу торта.
- Збити вершки з ванільним цукром, цукровою пудрою і загущувачем.
- Складаємо торт, вниз суцільний корж, потім 6 трубочок, 5 і т.д.
- Верх змазати кремом і потерти шоколад.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі