Торт "Казки" з чорносливом
Інгредієнти
- 4 жовтка
- 1 ст. цукру
- 100 г маргарину або вершкового масла
- 1 ст. л. сметани
- 0,5 ч. л. соди погашеної оцтом
- скільки візьме Борошно (не менше 350 гр, але дивіться щоб тісто було м'яке)
- 600-700 мл сметани , або вершків
- 1 ст. цукру
- 5 г Ванільний цукор
- 200 г чорносливу
- 200 г горіхів волоських
Спосіб приготування
- Волоські горіхи прожарюємо, перемелюємо в блендері або через м'ясорубку.
- Чорнослив без кісточок теж перемолоти блендером або пропустити через м'ясорубку.
- Взбити 4 жовтка з цукром.Додати розтоплений але не гарячий маргарин або вершкове масло,сметану,
- По трошки додаємо борошно, замішуємо м'яке тісто.На годинку в холодильник.
- Ділимо тісто на 10 шматочків. Розкатуємо тісто тоненько, в мене діаметр 20 см.
- Випікаємо на пергаменті при температурі 175 градусів хв 10, до рум'яності. Орієнтуйтесь по своєї духовці.
- Готуємо крем.Вершки взбиваємо з цукром. Або робимо сметанний крем.
- Формуємо торт: корж + крем+ горішки, далі корж+крем+ чорнослив..і так далі. Верхній корж прикрашаємо білковим кремом.Але я не прикрашаю, білок я використовую для безе або меренгового рулету.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі