Торт "Кавун"

---

05.02.2026

Торт "Кавун" останнім часом став ХІТОМ Інтернету... І знаєте що, мене це анітрохи не дивує, адже він смачний. Хоча на смак він не схожий на кавун, але за кольором і подачею його нагадує.

Приготування: 300 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

12 порцій

250 грам шпинату
2 яйця
120 грам цукру
100 грам олії
200 грам борошна
1 ч. л. розпушувача
500 мл вершків 33%( крем )
250 грам маскарпоне ( крем )
2 ст. л. пудри
1 ч. л. ванільного екстракту
1 червоне желе (або галяретка )
20 грам шоколадні каплі для прикраси

Спосіб приготування

Покладіть в миску шпинат. Додаємо яйця.
Додаємо цукор, перебиваємо погружним блендером.
Вливаємо олію, знов перебити. В нас вийде гарна, однорідна маса.
Борошно перемішати з розпушувачем і додати до нашої зеленої суміші. Перемішати. Вилити у форму, в мене силіконова,(24 см) і досить цікаві бортики в неї Але можна випікати у звичайній тортівниці.
Ставимо в розігріту духовку до 180* і випікаємо приблизно 25-30 хвилин.
Готуємо крем: Охолоджені вершки збийте до міцної піни. В кінці додайте цукрову пудру за смаком, ванільний екстракт і сир маскарпоне. Перемішати до отримання консистенції густої сметани.
Розчиніть желе по інструкції(але я зменшила кількість води на 50 грам) Залила в круглу силіконову форму, щоб була меньше за мої бортики дайте застигнути в холодильнику на хвилин 10.
Потім формуємо наш тортик) На бісквіт нанести маскарпонову масу, а зверху викладаємо желе. Прикрашаємо шоколадними каплями. Все, смакота готова