Торт "Oreo”
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 6 яєць
- 150 г борошна
- 50 г какао
- 150 г цукру
- 1 ч. л. Розпущувача
- 450 г печива «Oreo”
- 500 мл вершків 33% жирності
- 500 г крем -сиру
- 150 г цукру
- 100 г чорного шоколаду
- Шоколадний ганаш
- 75 г чорного шоколаду
- 75 мл вершків 33%
Спосіб приготування
- Для початку гарно збиваємо яйця з цукром до світлої пишної маси
- Далі додаємо поступово просіяне борошно та какао з розпущувачем по бажанню можете додати краплину чорного барвника, але і без нього вийде смачний бісквіт
- Потім виливаємо нашу бісквітну суміш в форму діаметром 18см та ставимо в заздалегідь розігріту духовку на 30-40 хв при 175 градусах
- Коли бісквіт охолоне збиваємо вершки з цукром та додаємо крем-сир ділимо крем на 2 частину та додаємо в одну чорний розтоплений шоколад
- Ділимо корж на 3 частин та просочуємо молоком
- Потім за допомогою кондитерського мішка чи просто лопаткою змащуємо наші коржі по краю білим кремом та посередині шоколадний, всередину викладаємо 200 г подрібненого печива, це і буде хрустка основа !
- Коли торт зібраний дайте йому відпочити в холодильнику 4-6 годин, щоб він стабілізувався
- Приготуємо шоколад ганаш для декору торта! Тут все просто шоколад + вершки + мікрохвильова піч= смачний ганаш головне не перегріти шоколад
- Далі прикрашаємо торт як ваші душі заманеться і куштуємо це шоколадне диво всім смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі