Тарт з червоною рибою та авокадо
Інгредієнти
- Знадобиться для основи (діаметр 24 см):
- 150 г кисломолочного сиру
- 50 г вершкового масла
- 1 яйце
- 180 г борошна
- 1/2 ч. л. солі
- 1 ч. л. розпушувача
- Для начинки:
- 200 г червоної риби
- 125 г міні-кульок моцарели
- за смаком сіль, перець , суміш пряних трав
- Для заливки:
- 1 авокадо
- 150 мл вершків (10-20%)
- 2 яйця
Спосіб приготування
- Для основи з‘єднати сир, яйце, сіль, розтоплене масло, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, замісити тісто. Розкачати тісто в пласт, перенести у форму для запікання, зробити бортики заввишки 3 см. Наколоти основу виделко і відправити у духовку на 15 хв за 180 С.
- Для начинки рибу нарізати тонкими шматочками, посолити, поперчити, присипати сумішшю пряних трав, перемішати.
- Для начинки в чаші блендера з‘єднати авокадо, яйця, вершки та перебити до однорідності. Посолити, поперчити за смаком.
- На основу викласти шматочки риби, між ними розкласти кульки моцарели та залити все заливкою. Випікати пиріг у духовці 30-35 хв за 180 С. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі