Смажені пиріжки з лівером
Інгредієнти
- Для начинки:
- 1 шт. серце свиняче
- Легені свинячі (середні)
- 2 великі цибулини
- 400 г Печінка свиняча
- Для тіста
- 250 г Молоко
- 3 ч. л. Сухі дріжджі
- 1 ч. л. Цукор
- 500 грам Борошно
- Олія для смаження
Спосіб приготування
- Для начинки: мілко нарізаємо відварене свиняче серце, печінку та легені. На м'ясорубці перемелюємо ці шматочки.
- Додаємо сіль, перець
- Додаємо мілко нарізані цибулини та перемішуємо. Начинка готова
- Для тіста: молоко трохи підігріває і додаємо 3 ч.л. сухих дріжджів і 2ч.л. цукру. Перемішуємо та залишаємо на 15 хв.
- Додаємо борошно та замішуємо тісто. Знову відкладаємо на 1 годину
- Розкатуємо тісто та кладемо начинку
- Смажимо до золотої корочки з 2 сторін
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі