Слойки з плавленим сиром та шинкою з тістом філо
Інгредієнти
- 6 листків тісто філо
- 200 г (8 шматочків) шинка
- 270 г плавлений сирок
- 100 г сир сулугуні
- 2 яйця
- 40 г зеленої цибулі
- 70 г вершкове масло
Спосіб приготування
- Підготувати всі інгредієнти. Сулугуні тремо на грубій тертці. Цибулю дрібно нарізати. Масло розтопити. Плавлений сир перебиваємо в блендері з яйцями. Тепер викладаємо начинку в такій послідовності: 1 вершкове масло 2 сирна суміш 3 вершкове масло+шинка 4 сулугуні+зелена цибуля 5 сирна суміш 6 сирна суміш Змащуємо перший лист тіста вершковим маслом, кладемо зверху ще один лист і змащуємо його сирною сумішшю.
- Зверху кладемо другий лист тіста, змащуємо його розтопленим вершковим маслом і зверху викладаємо шинку. Кладемо наступний лист тіста, посипаємо сиром і зеленою цибулею. Наступні листи тіста змащуємо плавленим сиром.
- Скручуємо рулетом по довгому краю. Ділимо на 20 частин.
- Викладаємо на деко застелене пергаментом або силіконовий килимок. Ставимо в холодну духовку на 180° і запікаємо приблизно 25-30 хв.
- Запікаємо до зарум'янювання.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі