Соковитий салат з прошуто
Свіжий мікс салату, соковиті чері, солодкий перець, тонкі скибки прошуто й пікантна діжонська заправка — коли прості інгредієнти звучать як справжнє задоволення Ідеально до теплого хліба й хорошого настрою. Обіцяю собі щодня готувати щось з свіжої зелені
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- Мікс салатів ( рукола , шпинат , салатні листя)
- 200 г Помідори чері
- 1 шт. Болгарський перець (жовтий/червоний)
- ½ шт. Червона цибуля
- 70–100 г Прошуто
- Для заправки:
- 3 ст. л. Оливкова олія
- 1 ч. л. Діжонська гірчиця
- 1 ч. л. Мед
- 1 ст. л. Лимонний сік або бальзамік
- за смаком Сіль, чорний перець
Спосіб приготування
- Салатні листя помити, обсушити та викласти у велику миску.Чері розрізати навпіл, перець нарізати смужками, цибулю — тонкими пір’їнками.Додати овочі до салату, зверху викласти прошуто рваними шматочками.
- Змішати всі інгредієнти для заправки до емульсії. Полити салат заправкою безпосередньо перед подачею та акуратно перемішати.
- Порада: дуже пасує з теплим хлібом або пітою, а ще можна додати пармезан або моцарелу для більшої ніжності.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі