Сирні бейгли з оливками і лососем
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
4 порції
- Для бейглів:
- 100 г борошна
- 2 яйця
- 3/4 ч. л. розпушувача
- 50-100 г твердого або напівтвердого сиру (чим більше, тим смачніше)
- жменя порізаної зелені ( кріп , петрушка )
- 0,5 ч. л. солі
- дрібка французьких або прованських трав
- 200 г кисломолочного сиру
- Для начинки :
- 8 слайсів слабосолений лосось
- 12 шт. крупні оливки
- 1 ст. л. креветочної пасти з авокадо (не обовʼязково)
- 100 г вершкового сиру
- Додатково :
- 1 яйце для змащування
- насіння кунжуту для посипки
Спосіб приготування
- В миску висипати кисломолочний сир, натертий на тертці твердий сир, нарізані кріп і петрушку, сіль, дрібку французьких трав. Вбити 2 яйця і всипати борошно. Замісити тісто, поділити на 4 частини. Кожну частину розкачати в жгутик і сформувати бублик на папері для випічки, яким застелити деко. Змастити бейгли яйцем і присипати кунжутом. Випікти в попередньо розігрітій до 180 ʼ духовці приблизно 30 хвилин до румʼяного кольору.
- Вистиглі бейгли розрізати навпіл. Приготувати все для начинки : вершковий сир змішати з креветочною пастою. Намастити половинки бейглів. На нижню частинку викласти по 2 слайси слабосоленого лосося, присипати рукколою і між слайсами розкласти порізані навпіл оливки. Накрити верхньою частинкою і можна смакувати!!!
- Готуйте просто, легко, з задоволенням!!️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі