Сирно-цибулевий пиріг
Цибулевий пиріг – дуже ароматна випічка з хрусткою скоринкою і ніжною, м’якою начинкою зі смаженої цибулі та сиру.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6-7 порцій
- для тіста :
- 400-450 г борошна
- 100 г маргарину
- 100 мл холодної води
- дрібка солі
- начинка:
- 4 шт. цибуля
- 1 ч. л. цукру
- дрібка солі
- 2 шт. плавлений сир
- 3 шт. яйця
Спосіб приготування
- Цибулю нарізати дрібно. Обсмажити до прозорості. При смажені до цибулі додати цукор, сіль.
- В заздалегідь просіяне борошно додати дрібку солі, натертий маргарин та перетерти в крихту. Додати холодної води та замісити тісто.
- До охолодженої цибулі додати плавлений сир (натерти на крупній терці), яйця, сіль та спеції (за смаком і бажанням).
- Тісто розділити на дві частини. Розкочуємо в пласт, зверху рівномірно розподілити начинку. Накрити іншою частиною тіста (заздалегідь розкочуємо).
- Защипуємо краї. Змастити пиріг водою. Присипати кунжутом за бажанням.
- Випікати ~25-30 хвилин при 180°, до золотавого кольору.
- ️Важливо!!!️ Час випікання у кожного різний. Все залежить від Вашої духовки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі