Сирно-смородинова галета
Рецепт сирної галети з додаванням смородини має приголомшливий та неймовірно ніжний смак Начинку можна обирати будь-яку - ягоди чи фрукти.
- Приготування: 100 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- Для тіста :
- 100 г Вершкове масло
- 100 г Кисломолочний сир
- 100 г Борошно
- 1 шт. Яйце
- 30 г Мед
- Для начинки
- 300 г Смородини
- 3 ст. л. Цукор
- 1 ст. л. Крохмаль
- 100 г Кисломолочний сир
- 80 г Вершковий сир
- 1 шт. Яйце
Спосіб приготування
- Для тіста: натираємо вершкове масло, додаємо кисломолочний сир, борошно та яйце. Все добре змішуємо, обʼєднуємо в грудку тіста та кладемо в холодильник на 1 годину.
- До смородини додаємо 1 ст. ложку цукру та крохмалю, перемішуємо.
- Для начинки: засипаємо в блендер кисломолочний та вершковий сир, 2 ст. ложки цукру та білок одного яйця.
- Збиваємо на блендері в сиркову суміш.
- Дістаємо тісто з холодильника розкатуємо його та перекладаємо на форму змащену вершковим маслом.
- На середину, викладаємо сиркову суміш та посипаємо смородиною.
- Завертаємо бортики галети та змащуємо жовтком.
- Ставимо в розігріту духову піч до 160-180 градусів на 40 хвилин.
- Сирно-смородинова галета готова, заварюйте чай та смакуйте свіжу випічку
- Підписуйтесь на мій інстаграм: @alinka_cook_with_love, та готуйте з задоволенням.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі