Сезонний сливовий пиріг
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
6-8порцій
- Для тіста :
- 400 г сливи
- 180 г борошна (+/–)
- 7 г розпушувача
- 3 шт. яйця
- 150 г цукру
- 7 г ванільного цукру
- 100 г сметани
- дрібка солі
- Для штрейзельної крихти:
- 50 г борошна
- 40 г цукру
- 40 г вершкового масла
Спосіб приготування
- У мисці змішайте борошно, цукор і холодне вершкове масло. Розітріть руками до стану крихти — це буде штрейзель.
- Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пишної світлої маси.
- Додайте сметану, обережно перемішайте.
- Просійте борошно з розпушувачем і з’єднайте з рідкою сумішшю. Замішайте однорідне тісто.
- Форму змастіть маслом і присипте борошном. Вилийте тісто.
- Сливи розріжте навпіл, вийміть кісточки й викладіть зрізом вниз на тісто.
- Рівномірно посипте штрейзелем.
- Випікайте при 180°C 40–45 хвилин, до золотистої скоринки. Пиріг виходить ніжний, ароматний і дуже апетитний Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі