Рецепт галети з полуницею
Інгредієнти
- 50 г вершкового масла
- 100 г борошна
- Щіпка солі
- 1 жовток
- 30 мл холодної води
- 200 г полуниці (6-7 штук для прикраси)
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. крохмалю
Спосіб приготування
- Щоб приготувати тісто, змішайте борошно з маслом до утворення крихт. Додайте жовток, воду і замішайте тісто. Покладіть його в холодильник на 20 хвилин.
- Поки тісто холодиться, приготуйте конфітюр: наріжте полуницю та змішайте з цукром та крохмалем в каструлю. Доведіть до кипіння і збийте блендером до гладкості.
- Розкатайте тісто товщиною 3-4 мм і викладіть на нього конфітюр та полуницю зверху.
- Можна промазати краї жовтком та прикрасити мигдальними лущеними горішками.
- Сформуйте краї, як показано на відео, і розігрітій до 175 градусів духовці, випікайте протягом 25-30 хвилин.
- Дайте трохи охолонути і насолоджуйтеся!)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі