Пряничный пирог

Випічка

05.02.2026

Сахар, мед и специи смешать и довести до кипения на водяной бане или на огне (НЕ КИПЯТИМ). Снять с огня, добавить соду, размешать пока вспенится и всыпать нарезанное кубиком масло. Перемешать, затем ввести яйцо. По частям добавляя муку, замесить не тугое тесто. Отправить его в холодильник на 1 час

Приготування: 2 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

165 г меда
100 г сахара
1,5 ч. л. имбиря
0,5 ч. л. молотого душистого перца
1 ч. л. корицы
0,5 ч. л. гвоздики
2 ч. л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки

Спосіб приготування

Сахар, мед и специи смешать и довести до кипения на водяной бане или на огне (НЕ КИПЯТИМ). Снять с огня, добавить соду, размешать пока вспенится и всыпать нарезанное кубиком масло. Перемешать, затем ввести яйцо. По частям добавляя муку, замесить не тугое тесто. Отправить его в холодильник на 1 час
Тесто поделить на 4 части, раскатать тонко прямо на бумаге для выпечке, вырезать 4 квадрата или прямоугольника. Печь при 180 градусах 7-10 минут. Не пересушить. Остудить, смазать вишневым или сливовым повидлом.
Сверху облить растопленным кондитерским шоколадом, украсить по своему вкусу.