Повітряні кекси
Хто любить солодше - цукру можна додати більше. В оригінальному рецепті не було вказано кількість цукру, я додала за своїм смаком. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 100 г вершкового масла
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 125 г цукру
- дрібка солі
- 2 яйця
- 130 мл кефіру
- 210 г борошна
- 10 г розпушувачу
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- 100 г будь яких ягід
- Крихта:
- 30 г холодного вершкового масла
- 60 г цукру
- 60 г борошна
Спосіб приготування
- Масло кімнатної температури збити з цукром,ван.цукром та сіллю. Додати яйця та кефір. Збити міксером.
- Додати борошно та збити до однорідності.
- Ягоди можна додати відразу всі в тісто. Я викладала в кожну формочку окремо.
- Зверху присипати крихтою.
- Для крихти об'єднати холодне масло з цукром і борошном та все ретельно розтерти руками.
- Випікати кекси в розігрітій духовці до 180° 30-35хв до зарум'янення.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі