Пляцок "Фантастика"
Шоколадний пляцок із ніжним заварним кремом, дуже м'який та ще й з шоколадно-горіховим смаком.
Інгредієнти
- Форма-20/30
- Інгредієнти:
- 3 шт. - яйця
- 1,5 ст. -цукру
- 1,5 ст. - кефіру
- 1,5 ч. л. - амонію
- 3 ст. л. - какао
- 2,5 ст. -борошна
- за бажанням горіхи (я давала мелені)
- Крем:
- 500 мл - молока
- 150 г .-цукру
- 2 ст. л -крохмалю
- 2 ст. л. - борошна
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 200 г .- масла
- Додатково: сливове повидло
Спосіб приготування
- Приготування тіста: В посудину вибити яйця,додати цукор-збити. Влити кефір в якому попередньо розчинений амоній -розмішати. Додати просіяне борошно, какао,мелені горіхи і добре розмішати щоб не було грудочок. Тісто має бути як густа сметана. Спекти три коржі. Випікати в розігрітій до 180гр.духовці приблизно 15хв. Орієнтація на вашу духовку.
- Готові охолоджені коржі перемастити кремом+сливове повидо+корж+крем і т.д. Прикрасити за своім вподобанням. Смачного!
- Приготування крему: В посудину влити молоко,додати яйце-розмішати. Окремо з"єднати всі сипучі інгредієнти-перемішати. Висипати в молоко,добре розмішати. Варити на середньому вогні до загустіння. Крем перелити в іншу посудину,накрити харчовою плівкою в контак,охолодити. Збити масло,додаючи по трохи холодний крем.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі