Пляцок "Лимонне яблучко"

Випічка

05.02.2026

Спочатку печемо сирник. Всі інгредієнти разом та блендером добре збити. Пекти при 170 ° 50 хвилин. Але краще орієнтуватися на свою духовку. Коли охолоне в холодильник.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Це на сирник :
4 яйця
200 г цукру
1 кг цукру
200 г сметани
120 г масла
80 г кукурудзяний крохмаль
1 Сік і цедра лимона
1 кг сиру
Це бісквіт:
4 яйця
150 г цукру
250 г борошна
1,5 ч. л. порошку до печива
200 г сметани
100 г олії
Це яблучна маса:
2 кг чищених і потертих на буряк яблук
4 п. по 70 г лимонного желе
Це крем :
600 г молока
50 г кукур. крохм.
150 г цукру
200 г масла

Спосіб приготування

Спочатку печемо сирник. Всі інгредієнти разом та блендером добре збити. Пекти при 170 ° 50 хвилин. Але краще орієнтуватися на свою духовку. Коли охолоне в холодильник.
Тепер готуємо бісквіт. Яйця збити з цукром. Борошно + порошок. Сметану + олію.
До збитих білків + пів сухих продуктів, + пів мокрих = об'єднати і знов + пів сухих, і пів мокрих. Печемо 170° 40 хвилин. Коли охолоне розділити на 2 паляниці або спекти ще таку саму.
Яблучна маса. Яблука натерті у каструльку, провадити 15-20 хвилин. Потім + 4 п. желе. Перемішати. Потім поділити її на 2.
Кожну масу викласти на харчову плівку, яка є у тій бритванці, в якій ви пекли. В холодильник ці 2 заготовки.
Робимо крем. 500 молока закип'ятити.
100 молока + крохмаль + цукор, заварити та охолодити.
Масло добре збити і об'єднати з попереднім. Поділити на 5 частин
Збираємо пляцок. 1 бісквіт, зверху 1 частина крему 1 ябл. маса + 2 частина крему + сирник + 3 частина крему + 2 ябл. маса + 4 частина крему + 2 бісквіт + 5 частина крему. Смачного і хай вдається