Смачнюща закуска з баклажанів+соус. Найпростіший рецепт

---
2
04.02.2026
Смачнюща закуска з баклажанів+соус. Найпростіший рецепт
% % Баклажанові роли, що тануть у роті та трохи нагадують відбивні, а в поєднанні з легким, ніжним та пікантним соусом… це дуже смачно!
  • Приготування: 15 хв.
Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4 порції
  • 1-2 шт. Баклажани
  • за смаком Сіль
  • за смаком Перець
  • Борошно
  • 1-2 шт. Яйце
  • Рослинна олія
  • Соус
  • Кріп
  • Петрушка / кінза
  • 270 г Йогурт густий 8%
  • 3 зубчика Часник

Спосіб приготування

  • Дрібно нарізати кріп, петрушку чи кінзу за Вашим смаком та додати товчений часник і йогурт. Перемішати і соус готовий!
  • Нарізати баклажани на тоненькі слайси не більше 5мм. Розкласти та посипати їх сіллю.
  • Злегка збити яйця, додати сіль та перець (використовую суміш перців - виходить духмяніше)
  • Баклажанові слайси обваляти в борошні потім в клярі з яйця та відправити на розігріту сковорідку, де вже налито рослинну олію (використовую оливкову). Обжарити з обох боків до золотистого кольору. В такому вигляді за смаком та ароматом трохи нагадують отбивнушки.
  • Для подачі скручую в роли. З соусом це дуже смачно! А готується дуже швидко! Нехай смакує!
  • Відео-рецепт на YouTube каналі «Вкусно 100%» за посиланням: https://youtu.be/JpRW1KsnwzU
Оцінка: 0
Схожі рецепти
Вишуканий салат з баклажанів та пекінської капусти Вишуканий салат з баклажанів та пекінської капусти
Закуска з маринованих солодких перців та баклажанів Закуска з маринованих солодких перців та баклажанів
Закуска з баклажанів Закуска з баклажанів
Як приготувати смачні баклажани швидко і просто! Як приготувати смачні баклажани швидко і просто!
Човники з баклажанів фаршировані куркою, перцем та помідорами Човники з баклажанів фаршировані куркою, перцем та помідорами
Ароматні бутербродики з баклажанів, запечені в духовці Ароматні бутербродики з баклажанів, запечені в духовці
Смачна ікра з баклажанів та овочів/Простий рецепт, який сподобається всій родині) Смачна ікра з баклажанів та овочів/Простий рецепт, який сподобається всій родині)
Смачний салат з баклажанів та шампіньйонів на зиму/Рекомендую приготувати простий рецепт салату) Смачний салат з баклажанів та шампіньйонів на зиму/Рекомендую приготувати простий рецепт салату)
Закуска з баклажанів та болгарського перцю Закуска з баклажанів та болгарського перцю
Запечені бутербродики з баклажанів з шинкою та сиром Запечені бутербродики з баклажанів з шинкою та сиром
Інші популярні рецепти
Швидка закуска Швидка закуска
Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші
Швидка закуска з листкового тіста Швидка закуска з листкового тіста
Швидка закуска з лаваша Швидка закуска з лаваша
Шампиньоны - закуска к шашлыку Шампиньоны - закуска к шашлыку
Час сирних закусок Час сирних закусок
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Зв'язок