Плетена булка
Нагріти молоко. Молоко повинно бути теплим - не гарячим.
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 200 грам борошна
- 250 мл молоко
- 7 грам дріжджі
- 100 грам масло
- 1 ст. л. цукор
- 1 ч. л. сіль
- 1 ч. л. розпушувач
- 1 пергаментна бумага
- 1 яйце
- За смаком кунжут
- За смаком мак
Спосіб приготування
- Нагріти молоко. Молоко повинно бути теплим - не гарячим.
- В миску насипати дріжджі, цукор, сіль, масло. Влити молоко, все ретельно перемішати, повинно все розтворитись.
- До цієї суміші додайте муки і розпушувач. Муку сипати потрохи і вимішувати тісто. Якщо мало муки, то можна трохи ще добавити, але не багато, щоб не забити тісто. Тісто повинне бути еластичним і мягким, і не має липнути до рук,. Якщо липне - трохи влийте олії (+- 1-2 ст. ложки олії).
- Тісто накрити рушником або харчовою плівкою і залишити на 45 хв.
- Коли тісто підійшло, розділіть його на 3 або на 6 кругів і сплетіть косичку. На деко застелити паргаментний папір і на нього викласти сформовані плетені булки.
- Зверху булки змастити жовтком або взбийтим яйцем і посипати кунжутом або маком. Залишити тісто відпочивати на 10 хв.
- Деко відправити в духову, розігріту до 180 градусів і випікати 40-45 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі