Пиріжки з мʼясом на кефірі
Інгредієнти
- 250 г кефіру (чи кислого молока )
- 1 ст. л. (без гірки) цукру
- 1 ч. л. (без гірки) солі
- 1 ст. л. олії
- 1/2 ч. л. соди
- 350 г борошна
- Начинка:
- 300 г фаршу
- 1 цибулина
- 2 ст. л води
- сіль/перець/ трави
Спосіб приготування
- В кефір кімнатної температури додаємо цукор, сіль, олію та соду. Все перемішуємо. Додаємо просіяне борошно та формуємо тісто, яке не липне до рук.
- Для начинки у фарш натираємо цибулину або перебиваємо у блендері. Додаємо трішки води та солимо перчимо за смаком. Додаємо улюблені трави, у мене італійські.
- Змащуємо поверхню олією і формуємо 8 кульок. З них формуємо пиріжки:
- Обсмажуємо на середньому вогні на пательні з достатньою кількістю олії.
- Викладаємо на паперові рушники. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі