Пиріжки "Листочки" з яблучною начинкою
"Листочки" виходять повітряні, ароматні, з оригінальною формою. Детальний опис як приготувати тісто дивіться у рецепті "пиріжки з гарбузом", я використовувала теж тісто.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
- Тісто :
- 550 г. борошно
- 250 мл молоко
- 40 г дріжджі живі (сухі-11 г)
- 2 шт. яйця
- 100 г цукор
- щіпка сіль
- 100 г вершкового масла або рослинного-1/2 склянки
- ваніль
- щіпка куркуми
- сироп :
- 3 ст. л. вода
- 2 ст. л. цукор
- за смаком Яблука, цукор, вершкове масло , кориця чи яблучне повидло
Спосіб приготування
- На маленькому вогні розтопити 20 гр. вершкового масла, додати 40 гр. цукру і нарізані яблука. Перемішати, готувати 5-7 хвилин. Кожну кульку розкотити, викласти начинку.
- Скріпити краї, трохи притиснути і витягнути пиріжок, скласти попалам швом усередину, кінці добре скріпити. Викласти на лист застелений папером для випічки. До одного жовтка додати 1 ст.л. молока, трохи цукру, перемішати і смазати жовтком пиріжки. У пиріжків зробити по 3 надрізи з кожного боку. Накрити рушником і залишити підходити на 20-25 хвилин.
- Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин. Змастити сиропом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі