Пиріжечки з м'ясом
В теплому молоці розчинити дріжджі,1 чайну ложку цукру від загальної кількості, 2 столових ложки борошна-замісити опару і поставити,щоб дріжджі запрацювали.
Інгредієнти
- 200 мл молока
- 20 г пресованих дріжджів
- 75 г цукру
- 1 пачка ванільного цукру
- 1/2 ст. л. солі
- 2 яйця
- 3 ст. л. олії
- 500 г борошна
- 40 г розтопленого вершкового масла
Спосіб приготування
- В теплому молоці розчинити дріжджі,1 чайну ложку цукру від загальної кількості, 2 столових ложки борошна-замісити опару і поставити,щоб дріжджі запрацювали.
- 1 яйце,білок,сіль,залишки цукру,ванільний цукор,масло розтоплене + 2 столових ложки олії- перемішати,добавити додати опару - знов перемішати і поступово ввести борошно і замісити тісто. В кінці додати ще 1 столову ложку олії. Змастити олією кульок випустити повітря зав’язати покласти ще 1 кульок і поставити в каструлю з водою температура 35 ° на 30 -40 хвилин,періодично його повертати.
- Потім витягнути з кулька, легенько помісити і розділити на кульки і сформувати пиріжки. В мене з м’ясом (По смажила багатенько цибульки і додала фарш :курячий + яловичий + свинячий + приправи, при смажила) Змастила яйцем з молоком, ще постояли в теплому хвилин 15 і пекла при температурі 180 ° десь 30 хвилин. Пиріжечки получились,смачні, як пушок.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі