ПП булочки
Хочу доповнити трохи до рецепту.Якщо ви не на ПП харчуванні,то такі булочки можно пекти на звичайному кефірі чи домашньому кисляку,))Також і сир можно використовувати домашній і жирний.Все за бажанням.Ми не їмо білий хліб,крім як на свято Пасха,печем звичайно паски і все .А в будні дні придержуємось ПП харчування ,тому я поділилась таким рецептом булочок.
Інгредієнти
- 300 г творога ,ліпше с низьким процентом жирності
- 100-120 мл кефіра теплого,також з низьким процентом жирності
- 2 яйця
- 10 г розпушувача
- 0.5 ч. л. солі
- 3 ст. л. вівсяних висівок (За бажанням)Замінити кількість мукою
- 1 ст. л. псіліум (за бажанням)замінити кількість мукою
- 200 г борошно ц/з. Я беру 150 гр ц/з 50 гр житньої ц/з,мені так добріше.Але випікати з житнім борошно м,треба трохи довше
- кунжут для посипки зверху
Спосіб приготування
- Берем творог,и добре розминаємо вилкою,якщо хочете пробийте блендером,але як на мене достатньо вилки.Додайте теплий кефір,роспушувач,яйця,псіліум та отрубі,сіль,спеції,і дайте постояти хвилин 5-10.Далі добавляете муку і замішуете лопаткую тісто.Тісто буде липнуть,будете змачувати руки водою і катати кульки розміром з велике куряче яйце.Кладіть на підготовлений пергамент та противінь,одну від одної.Присипати кульки кунжутом и поставити в духовку розігріту до 180° на 1годину.
- Смачного!!
- Булочкам бажано дати охолонути.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі