Медовий тортик з вершковим кремом
Дууууже ніжний та смачний, всім раджу, не по жалкуєте.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- Для тіста
- 100 г Мед
- 130 г Масло
- 200 г Цукор
- 1 ч. л. Сода
- 2 шт. Яйця
- 520 г Борошно
- Крем
- 100 г Творожний сир
- 350 мл Верши (33%)
- 4 ст. л. Сметана
- 250 г Цукрова пудра
Спосіб приготування
- В каструлю помістити мед, цукор, масло, розтопити на слабкому вогні. Додати соду (маса стане сильно збільшуватися в об'ємі) Заварюємо медову масу до золотистого кольору. Відставити на 10 хвилин. Додати яйця, швидко перемішати, вся маса осяде та не буде пишною.
- Далі додати борошно та замісити тісто. Розказати тоненько коржі (в мене вийшло 10шт) Випікати в розігрітій духовці 180 градусів приблизно 3-5 хвилин. Обрізані кінцівки коржа перемолоти в блендері.
- Приготування крему: В чашу помісти творожний сир збити його міксером, додати цукрову пудру та сметану, знову збити, в кінці додати вершки та ще раз збити крем (він має бути густою консистенцією). Змащуємо кожен корж кремом, та посипаємо по всьому торту крихтою. Даємо торту настоятися хоча б 2 години та можна куштувати.
- Мій інстаграм: yaroslavvv.kkk (на даний момент там більше рецептів) (цікавий профіль про кухню, кондитерію, подорожі, природу та життя) переходь та підписуйся ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі